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Sakaïdés&Cie
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6 octobre 2010

Le ptit Billy...

Le ptit Billy...
...à l'honneur. Verrine de betterave et de petit Billy avec des noix.
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14 mars 2010

Cannelloni Casa...

Cannelloni Casa...
... Grandissimo ! En un mot trop fier de moi et réalisation de la pâte. Et qu'est-ce qu'il y a dedans ? Pour une dizaine de cannelloni.- 10 rectangles pour pâtes- 1 petit chou- 1 oignon- 100 g de pleurotes- 300 g de viande hachée- une carotte- une sauce...
16 décembre 2009

Une bonne idée d'entrée

Une bonne idée d'entrée
Terrine de betterave, aux noix au et chèvre frais. 1 betterave coupée en lamelles assez épaisses1 chèvre frais mélangé avec des noix en couches et voilà !En verrine aussi c'est possible et si votre betterave est assez large vous pouvez carrément faire...
26 septembre 2009

Cuisine Nomade...

Cuisine Nomade...
... ah ça demande une explication. Lors des journées du forum de l'environnement à Poitiers des ateliers cuisine ont été proposé. La bonne nouvelle ! Du coup Pascale je sais plus comment cuisinière nous a proposé de faire un menu. Son métier, qui se développe,...
25 mai 2009

Incendie Maîtriser

Incendie Maîtriser
Pour la bonne cause le feu a été mis pour réaliser une mouclade. Du côté de Sanguinet (40) - 4 Soeurs et leurs hommesContribution photos : Ludmilla Malfray
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18 mars 2009

Hey ! We are the Cooker of Niort !

Hey ! We are the Cooker of Niort !
29 novembre 2008

Variation's Lotte...

Variation's Lotte...
J'avais, il y a quelques temps fait des joues de lotte, bah voilà la queue (ça va pas trop cher, mais quand même).Alors là je me suis éclaté sur la verrine... trois purées ! : brocolis, carottes, et pommes de terre-céleris. Et la sauce marmiton.com un...
29 novembre 2008

Variation's Burger...

Variation's Burger...
Très bon mais bourratif, mais très bon le burger falafel : pain maison, beignet de pois chiche aussi, il faut s'y prendre à l'avance. Pâte à pain réalisé avec du sucre,Gros champignon style pleurotteSauce à la base de yaourt, crème et savoraPâte de pois...
10 octobre 2008

Comme au resto...

Comme au resto...
Peut être qu'une personne se reconnaitra en pensent que "certaines" photos sont prises au resto et bah non. A l'instar de Mme Tod's : ce vendredi nous avons mangé de la ratatouille accompagné de riz et d'une salade avec du gomasio. La ratatouille étant...
9 octobre 2008

Miam miam du WE

Miam miam du WE
Papillote Tomates-Mozzarella-Aubergines. Bon après ça devient destroy avec mon père. C'est un artiste.
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